NOMO, KUO y NOMOMOTO: ¿con cuál os quedáis? – The wild plan
FOOD

NOMO, KUO y NOMOMOTO: ¿con cuál os quedáis?

By on 31 de mayo de 2017

Si alguien me preguntara,

-¿Marina, qué restaurante has visitado más veces?

-Yo respondería: el KUO de la calle Madrazo de Barcelona!

Y es por este motivo que hoy nos vamos a adentrar al mundo del Grupo Nomo, porque sus locales y la comida que ofrecen lo merecen.

Maria, mi vecina y amiga desde los cuatro años, me dio a conocer el restaurante KUO hace ya unos cuantos años. Fuimos a cenar las dos y quedé completamente enamorada del lugar y su comida. Por aquel entonces nunca había ido a un restaurante japonés “de los buenos”, así que esa cena marcó un antes y un después en mi cultura gastronómica. Aún recuerdo el sabor persistente del niguiri de foie flambeado, ¡uff! Algo fuera de lo normal. Semanas más tarde llevé allí a mi hermana ya que a ella también le encanta la comida japonesa, y en los últimos meses se podría decir que he ido a cenar muuuuchos fines de semana. ¡Por fin llegó el día que el encargado de sala nos reconoció al entrar!

1. Introducción al Grupo Nomo

Grupo Nomo cuenta con varios restaurantes: NOMO y KUO en Barcelona, y FAR NOMO en el faro de Sant Sebastià, en Llafranc (costa Brava). Yo suelo frecuentar la taberna KUO, en la calle Madrazo, y también he ido un par de veces al FAR NOMO, con una ubicación privilegiada. ¡Por cierto!, esta semana están de estreno, Nomo Sarrià abrió ayer sus puertas, y aquí una que ¡ya ha hecho su reserva para ir a cenar este fin de semana! Edito: Ahora que ya he cenado en el nuevo Nomo Sarrià solo puedo decir que me gustó  muchísimo. El local es precioso, tiene varias salas, es acogedor y posee un pequeño patio interior. La calidad del atún del canelón nos pareció mucho mejor que en anteriores ocasiones (imagino que quieren empezar con buen pie, y ¡bien que hacen!). Se nota que han formado al personal para que sean aun más atentos que de costumbre ya que nos iban sirviendo el vino a medida que las copas se vaciaban. Tan solo tuvieron una pequeña confusión con el postre, pero respondieron bien y enseguida tuvimos el que nosotros pedimos.

Además cuentan con el servicio NOMOMOTO con el que podéis pedir la comida a domicilio, o bien recogerla en el local.

Sala del Nomo Sarrià

Tartar de atún del Nomo Sarrià

2. Nomomoto

La verdad es que este invierno hemos tirado mucho de este servicio. El frío, la lluvia y la pereza de arreglarte cuando ya estás cómoda en casa han hecho que pidamos en NOMOMOTO muy a menudo.

2.1. Nomomoto os va a gustar porque:

  • Tendréis la posibilidad de comer sushi, sashimi, o vuestros yakisoba favoritos en casa, sin moveros del sofá.
  • Los platos vienen en recipientes bien cerrados de manera que van a llegar a vuestra casa enteros y sin volcarse (no es así en todas las empresas con servicios delivery).
  • Todas las salsas y complementos (salsa de soja, salsa para el tartar, wasabi) vienen en botes independientes y bien etiquetados, de manera que vosotros mismos os serviréis la salsa al gusto y justo en el momento de comer.
  • Hacer el pedido online es super fácil y rápido. Yo lo hago siempre desde el móvil.
  • Durante algunos meses han tenido un descuento fijo del 10% del importe total. En el momento de escribir este post tienen los gastos de envío gratuitos a partir de 20 euros.
  • Son muy atentos. ¡Uno de los días tuve un problema en el momento de efectuar el pago online y en menos de un minuto me estaban llamando dándome una solución!

2.2. A tener en cuenta

  • El tiempo de preparación suele ser de 35 minutos, así que contad que tardan 1 hora aproximadamente en preparar y traeros la comida.
  • Los platos calientes no siempre llegan a la temperatura adecuada. Si pedís fideos o arroz, abrid cuanto antes el envase ¡para evitar que se forme más vaho!

2.3. Mi recomendación de Nomomoto para dos personas:

  • Salmón y atún selección: variado de makis y niguiris riquísimos.
  • Tartar de atún
  • Yakimeshi: arroz frito con ternera y tortilla
  • Mochi de “oreo” (¡a falta del mochi de chocolate negro que tenían hace un tiempo y que aún no entiendo por qué lo retiraron!)

3. Taberna japonesa KUO

¡Aquí es donde he ido diez o quince veces a lo largo del último año! Me gusta mucho el local y me siento más que cómoda cenando en una de sus mesas.

Vieira a la plancha con foie

Servicio: los camareros suelen ser muy simpáticos y se conocen la carta a la perfección. Para los que no habéis estado nunca, la manera de pedir los platos es un tanto curiosa. El camarero os dará una caja de madera y dentro encontraréis los números correspondientes a cada uno de los platos del menú. Vosotros os encargaréis de poner un pequeño imán encima de los números correspondientes y el camarero revisará que vuestra elección sea la correcta.

Carta: la variedad de la carta es extensa, podréis encontrar todo tipo de platos de la cocina japonesa, pasando por los tartares y tatakis, arroces y fideos, tempura o cualquier tipo de sushi o sashimi. La calidad de los ingredientes es buenísima y la presentación de cada plato es prácticamente inmejorable.

Para los amantes del dulce, dejad algo de hambre para el postre ya que los hacen deliciosos. Encontraréis varios sabores de mochis, helados, trufas de chocolate…

En el apartado “mis platos favoritos de KUO” encontraréis los platos que suelo pedir y que merecen una mención especial.

Niguiri de salmón de Alaska y niguiri de maguro

Niguiri de foie flambeado y niguiri de toro

Reserva: no suelen aceptar reservas de menos de seis personas las noches del fin de semana. Así que si vais sobre las 21h o más tarde, lo más probable es que os den mesa para al cabo de media hora como mínimo. Una opción es tomar algo allí mismo o bien ir a una terraza de la cercana calle Santaló.

Situación: el restaurante Kuo se encuentra en la zona alta de Barcelona, concretamente aquí.

Precio: €€

¿Lo recomiendo? Si! Aunque imagino que muchos de vosotros ya conocéis alguno de los restaurantes del Grupo Nomo, os invito a volver y pedir platos distintos o a visitar otro de los locales que tienen, como el nuevo Nomo Sarrià!

Canelón de toro

3.1. Mis platos favoritos de KUO:

  • Vieira a la plancha con foie y salsa teriyaki
  • Gyozas de langostinos y verduras o de carne y verduras
  • Tartar de atún marinado con miso kochujyan, pera, piñones y yema de huevo
  • Canelón de toro relleno de crema de aguacate con huevas de salmón, hoja de wasabi y aceite de trufa
  • Roll de langostino rebozado en panko con salmón de Alaska y salsa tártera
  • Nigiri de foie flambeado con salsa teriyaki
  • Niguiri de Salmón de Alaska
  • Textura de tres chocolates
kuo7

¡Un poco de sake para acompañar el postre!

¡Y paro ya de poner platos o acabaré por poner la carta entera! 🙂

Para los que conocéis los restaurantes, ¿cuáles son vuestros platos favoritos? ¿Qué me recomendáis probar?

¿Os ha gustado? ¡Compartidlo!

¡No te pierdas nada!
Suscríbete a la newletter

Recibe notificaciones de nuevas entradas e información útil para viajar

Invalid email address
TAGS
RELATED POSTS

LEAVE A COMMENT

Marina
Barcelona

Hola, mi nombre es Marina y este es mi diario de viajes y gastronomía. ¡Bienvenid@! Aquí encontrarás planes de todo tipo, desde un buen restaurante japonés donde ponerte al día con tu mejor amiga, a un viaje de 21 días por Indonesia, pasando por una escapada por Europa. ¡Sígueme y quédate con algún wild plan!

Suscríbete a la newletter

Instagram
  • Hola hola! 🎈 A quién más le chifla hacerse fotos saltando en cualquier lugar y momento?! 😝 @joseph.presas parece un ninja en la foto! 😂
▫️▫️▫️▫️
Hello everyone! Who else loves jumping and taking pictures of that moment?
👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼
#thewildplan #wildjoe #happyday #playa #mallorca #travel #cool #love #hiddenbeach #viajar #viajaresvivir #visitmallorca #jump #jumpstyle #boy #ninja #photography #relax
  • No os imagináis lo que nos costó encontrar el camino correcto para llegar a la playa que está entre esos acantilados! ⛱️
▫️▫️▫️▫️
You cannot imagine how difficult was finding the right path to get to that beach between the cliffs!
💦💦💦💦
#thewildplan #wildmarina #mallorca #travel #viajaresvivir #girl #style #beach #beautifuldestinations #beachgirl #explore #exploremallorca #platjadescollbaix #alcudia #wildlife #travelblog #traveltips
  • Rincones escondidos de Mallorca 💙
▫️▫️▫️▫️
Hidden spot in Mallorca.
🌅🌅🌅🌅
#thewildplan #viajera #visitmallorca #playa #balears #calasescondidas #picoftheday #summer #vacaciones #mediterraneansea #mallorca #travel #cool #love #hiddenbeach
  • A dónde os vais de vacaciones este verano? 🤔 Seguro que a muchos de vosotros os gusta ir a las islas Baleares. Con cuál de ella os quedáis? 🏝️
▫️▫️▫️▫️
Where are you going this summer vacation? I'm sure many of you like going to the Balearic islands. Which one do you prefer?
🌴🌴🌴🌴
#thewildplan #wildmarina #visitmallorca #playa #beachgirl #summerseason #travelblog #traveltips #picoftheday #photography #calm #wildlife #viajar #landscape #holiday #destination #mallorca
  • Qué preferís, una larga playa de arena o una pequeña y tranquila cala de rocas y de difícil acceso? 💧
Nosotros somos del segundo grupo sin duda! 👌🏼 No nos importa tener que andar bajo el sol durante rato, si luego encontramos una calita con aguas turquesas 💙
⛱️⛱️⛱️⛱️
#thewildplan #wildmarina #visitmallorca #calafiguera #turquoise #beach #beautifuldestinations #wanderlust #traveltheworld #girl #wild #intothewild #exploretheworld #girlslovetravel #traveltips #blogger #mallorca #travel #viajar #landscape
  • Pensaba que Mallorca, al ser la mayor de las islas Baleares, no me gustaría tanto como las demás. Después de las vistas de hoy y los baños en varias de sus pequeñas calas, puedo confirmar que estaba muy equivocada! 😌
▫️▫️▫️▫️
I thought that I wouldn't like Mallorca as it's the biggest of the Balearic islands. After those views and the clear water of its small beaches, I accept that I was really mistaken!
💦💦💦💦
#thewildplan #visitmallorca #calafiguera #blueocean #landscape #traveladdict #wanderlust #traveltheworld #travelblog #traveltips #mallorcamola #goodmoments
  • Buenos días! Esta noche celebraremos la verbena de San Juan comiendo un buen sushi, coca y tiraremos algunos petardos 💥 Y mañana... Mallorca nos espera! Cuáles son vuestros planes de finde? Celebráis el San Juan? 😊
▫️▫️▫️▫️
Good morning! Tonight we'll celebrate San Juan night and we'll order fresh sushi to have dinner. We'll throw some firecrackers and tomorrow morning we'll fly to Mallorca! What are your plans for the weekend?
💣💣💣💣
  • Nuevo post en el blog! 🐼
Os enseño el tour que hicimos durante todo un día con nuestro guía local. Visitamos sitios como Río Celeste, las aguas termales o este árbol centenario enorme! 🌳
Link en el perfil! Go, go, go! 🤗
▫️▫️▫️▫️
New post on the blog! We show you about the tour that we made with a local guide. We visited places like río Celeste, thermal waters or this enormous tree! Link on the bio.
💧💧💧💧
#thewildplan #wildmarina #tree #rioceleste #volcantenorio #travelblog #traveltips #blogger #girl #lifestyle #lovenature #visitcostarica #traveladdict #viajar #viajera #wanderlust #exploretheworld #lovewritting
  • Quién ha ido a la playa este finde? Nosotros fuimos a Sitges! 😊
Mañana publicaré un post sobre el tour a río Celeste, uno de los mayores atractivos de Costa Rica! Atentos al blog! 📠
www.thewildplan.com
▫️▫️▫️▫️
Who went to the beach last weekend? We went to Sitges! Tomorrow I'll upload a new post about rio Celeste tour, on of the famous spots in Costa Rica. Stay tuned!
🏞️🏞️🏞️🏞️
#thewildplan #wildmarina #caribe #visitcostarica #beach #palmtrees #hiddenbeach #travelblog #traveltips #picoftheday #photography #bluesky #girl #lifestyle #cahuita #parquenacionalcahuita #lovetravel #lovenature #igerscostarica
  • En busca de perezosos! 🐨
Habéis visto alguna vez uno de estos animales adorables? Son de lo más curioso! 😍
▫️▫️▫️▫️
Looking for sloths! Have you ever seen a sloth? They're adorable!
🐾🐾🐾🐾
#thewildplan #wildmarina #cahuita #parquenacionalcahuita #viajar #perezoso #girl #wild #intothewild #explorecostarica #goodmoments #lifestyle #love #lovetravel #traveladdict #travelblogger #forest #wildlife

Follow Me!

Búsqueda
    A %d blogueros les gusta esto: