MAKO: un japonés para los sashimi lovers – The wild plan
FOOD

MAKO: un japonés para los sashimi lovers

By on 10 de enero de 2019

¿Como lleváis el inicio de año? ¿Algún propósito original para este 2019? Uno de mis propósitos es seguir descubriendo buenos restaurantes que merezcan la pena para luego poder compartirlo con todas vosotras.

Este pasado 2018 hemos descubierto un restaurante de comida japonesa super top. Tanto, que ha pasado a ser mi japonés favorito, ¡os lo aseguro! Se encuentra en la Antiga Esquerra de l’Eixample, en Barcelona y es una taberna pequeña y acogedora con pocas mesas y una barra. Hemos ido unas cuatro o cinco veces y nunca ha defraudado, al contrario, esta gente se supera noche tras noche.

En Mako se respira un ambiente agradable. El buen rollo que hay entre los cocineros y camareros del equipo se hace notar y creo que este hecho es algo muy positivo. Lo que más destacaría de Mako es la calidad del pescado de la carta. Muy fresco y sabroso. Además de la inmensa cantidad de especias que utilizan para dar sabor a cada una de las elaboraciones.

En la carta encontramos un poco de todo; aunque sin grandes elaboraciones. Podréis escoger entrantes como las clásicas empanadillas Gyozas, los fideos yakisoba, el arroz yakimeshi y varios tatakis y tartares de atún, salmón o Wagyu. Para continuar, en Mako ofrecen varias tablas de sushi, sashimi y niguiris variados. Os recomiendo la tabla Raw, compuesta por unas 27 piezas de sashimi de distintos tipos de pescado por tan solo 30€. Si os gusta el pescado crudo, la vais a disfrutar sin ninguna duda.

Si vais a probarlo, no os olvidéis de echarle un ojo a la hoja de sugerencias. Hemos probado la mayoría de niguiris que ofrecen y son brutales. Tienen niguiris de foie, de calamar, de gamba roja… ¡buf! El jugo de la cabeza de la gamba está super sabroso.

Para los que disfruten degustando cervezas especiales, tienen una cerveza artesanal con un aroma afrutado que deberíais probar. Obviamente también tienen una carta de buenos vinos y varios licores y saque japoneses.

El precio por persona puede oscilar entre los 35€ – 50€, claro está que dependerá de si tomamos un buen vino, o una botella de agua, así como de la cantidad de platos que escojamos. Aún así, el precio es justo ya que la calidad es suprema.

Si os habéis quedado con ganas de probarlo, Mako se encuentra aquí.

Hasta aquí mi recomendación de hoy, ¿cuál ha sido vuestro mejor descubrimiento gastronómico este 2018?

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Marina
Barcelona

Hola, mi nombre es Marina y este es mi diario de viajes y gastronomía. ¡Bienvenid@! Aquí encontrarás planes de todo tipo, desde un buen restaurante japonés donde ponerte al día con tu mejor amiga, a un viaje de 21 días por Indonesia, pasando por una escapada por Europa. ¡Sígueme y quédate con algún wild plan!

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Welcome home spring! It's time of strawberries, cherries and plums. Time of blooming and bee pollination. Long days... What do you like most about spring?
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